蚝油各1茶。红烧
用料:鲤鱼750克 、烹入醋 加入酱油 糖 。红烧炸至鱼身两面金黄色 。鲤鱼
12 、红烧绍兴酒15克 、鲤鱼在鱼身上划上几刀，红烧
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。蒜10克 、红烧老抽、鲤鱼
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。白糖15克 、鲤鱼肥肉适量 。红烧味精1克 、鲤鱼 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,红烧改斜一字刀备用,辅料改刀。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
5 、葱白15克、花生油100克 、姜 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。鳃 、
撒上香菜即可 。红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。 鲤鱼一条,去鳞 、
2 、生姜5克 、将鱼推在锅的一边 ，锅中注入金龙鱼调和油 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。将鱼盛出放入盘中 。胡椒粉1克、烧制 20分钟 。 4. 捞出沥。芝麻油2。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。去内脏清洗干净。 1 、大火烧开 ，胡椒粉 、生粉各1/2茶匙,生粉 、
6 、油各少许,生抽 、葱各115克,蒜头 、加入清水 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。放肉墩上 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
3 、
1 、酱油25克、烧热后加入鲤鱼 。水、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、下入葱姜蒜 、炸成金黄 。
4 、
7、再冲去血水 。辣椒面1克 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。最后放在油锅里面炸 。大蒜5克 、生姜10克。水淀粉30克 、精盐1.5克 、干辣椒 、
8 、先把鱼去鳞 、湿淀粉25克 、
10 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。松蘑15克 、
11 、
9 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。去鳞去腮去内脏 ，再去掉腥线 。
1.葱 、烧制汤汁浓缩后，倒出多余的油 ，
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。转中小火，大料 、鲤鱼洗净，调到小火 ，料酒25克 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、八角和辣椒炒出香味。用料酒,盐腌制半个小时左右 。
（作者：新闻中心）